石屏手工豆皮机 腐竹烘干机厂家 304不锈钢腐竹加工设备

　　石屏手工豆皮机 腐竹烘干机厂家 304不锈钢腐竹加工设备一直喜欢吃腐竹，可是，总想象不出腐竹是怎么形成的。不象豆腐，就是豆浆加点什么凝固就成了。腐竹那一张一张的腐皮，怎么来的呢？一直没有概念。网络搜索了这么久终于弄明白，就和家里做豆浆一个样子。没什么好奇的。腐竹原来就是豆浆上面的一层层油皮啊。。。。不过，过程还是挺有意思的。做法是比较传统，豆浆不断用柴火加热保持温度。这样结成的腐皮扯出一层，便还会结出一层。可以扯好多层。都知道做腐竹的技巧，这豆子要在晴天晒过，然后晚上把豆子用水泡上。很早起床开始打豆浆，扯腐皮，然后扯出来的皮在阳光下晒干。这也要二到三天时间。所以，要天晴才行。手工做腐竹的话一般做法传统，而且没有任何添加剂。



　　石屏手工豆皮机 腐竹烘干机厂家 304不锈钢腐竹加工设备腐竹机生产过程：

　　1.选豆去皮。选择比较大颗的的黄豆。去黄豆皮是为了生产出的腐竹颜色美观，无杂质的豆浆出蛋白质结合，出腐竹率更高。

　　2.泡豆。根据季节，天气决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

　　3.磨浆滤浆。三连磨浆机自动甩渣（转速不要过高的磨浆机容易破坏蛋白质）。从磨浆到过滤用水为1：10，磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

　　4.煮浆。使用蒸汽煮桨，更安全，没有糊味！加热到100~102℃即可。

　　5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后自动控温到八十至八十五度左右，约四至十分钟可起层油质薄膜（油皮），手工进行提取即可。

　　6.回软、包装。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀。



　　石屏手工豆皮机 腐竹烘干机厂家 304不锈钢腐竹加工设备手工腐竹机性能优点：

　　1、一斤大豆可以做7两腐竹;

　　2、拉到质差的浆水,经处理改变成可出售的腐竹;

　　3、制腐竹不用另煮豆浆轻松;

　　4、设备构造新颖,拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完;

　　5、一套设备日产100-600斤(腐竹) ,一人即可操作;

　　6、结构合理,且不需造太高烟囱( 2米一3米即可 ) ;

　　7、烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽;

　　8、余温用来烘腐竹方便。





　　石屏手工豆皮机 腐竹烘干机厂家 304不锈钢腐竹加工设备适用范围及经营建议：

　　1、厂店合并、即时经营：

　　租间六十多平米的小店，即可生产，边生产边销售，开放式的制作流程，抓住了众多消费者的好奇心，而且让消费者买的放心，吃的称心。

　　2、租用摊位、联合经营：

　　可在大型市厂、商场、餐饮店，这些人流较多的消费场所，设立销售专区或专柜，凭借营养腐竹油皮的优势、定能获得丰厚的收入。

　　3、送货上门、批送批接：

　　向当地宾馆、饭店、酒店、小吃店、夜市摊、销售派送。



　　手工腐竹机器生产厂家：

　　手工腐竹机是比较传统的腐竹豆油皮的生产方式，手工腐竹机生产出的腐竹、豆皮豆味比较浓郁，机器价位较低，金涛机械厂家生产的手工腐竹机，可以根据客户的需求定制，厂家自己生产自己销售，中间没有代理商和营销商 ，厂家销售。石屏手工豆皮机 腐竹烘干机厂家 304不锈钢腐竹加工设备